“อาหารญี่ปุ่น” ที่ลือชื่อของชาวญี่ปุ่น มาลองกัน !
กรกฎาคม 14, 2011
อาหารญี่ปุ่น ลักษณะเด่น คือเน้นเรื่องรสชาติ การประดิดประดอย พิถีพิถันในการจัดแต่งจานอาหารแต่ละประเภทด้วยลักษณะเฉพาะ เพื่อเน้นความงาม ความเรียบง่าย และความเคารพนับถือธรรมชาติที่เป็นผู้มอบอาหารแก่มนุษย์ อาหารญี่ปุ่น นั้นมีบทบาทต่อการดำเนินชีวิตของคนญี่ปุ่น ไม่เพียงแต่เป็นอาหารในการครองชีพประจำวัน ซึ่งยังเป็นอาหารในพระราชพิธีสำคัญมาแต่โบราณซึ่งแม้ อาหารญี่ปุ่น แบบโบราณกับแบบสมัยปัจจุบันจะแตกต่างไปบ้าง เนื่องมาจากแนวทางสังคมที่แปรผันไป ทำให้ลักษณะของ อาหารญี่ปุ่น สมัยปัจจุบัน กลายเป็นอาหารการกินในการครองชีพในแต่ละวันยิ่งกว่าโอกาสต่างๆ
